AMAPàPAM

Dans notre dernier panier de légumes, nous avons eu, entre autres, des radis (tout le monde sait à quoi ça ressemble... ) et des carottes jaunes. Si, si, ça existe, regarde !!! Alors, on fait plus le malin, hein ? Et quand tu n'as pas de compost, tu te dis "quel gâchis tout ce vert !" ??? Et ben ça, c'était avant de lire cet article.  Le vert, ça s'appelle des fanes. Fanes de radis, fanes de carottes, fan de Johnny (ah non c'est pas un légume). Mais peut-on être fan de fanes ? Oui, grâce à cette recette (surtout si tu ne fais pas comme moi, c'est à dire si tu penses à enlever les tiges avant, parce qu'après c'est enquiquinant de filtrer). Alors, en gros : tu laves, tu coupes, tu ajoutes des patates (d'Arnaville, bien sûr), du safran (si tu en as), des trucs qui salent, qui poivrent et compagnie, Tu ajoutes un bouillon de légumes (parce que je suis végétarienne, alors tu suis MA recette) et tu fais cuire.