J'ai appris lors de l'AG de l'AMAP que mon voisin de réunion n'aimait pas le céleri. Valérie, notre arrangeante maraîchère, procédait à des échanges lorsqu'elle en prévoyait dans les paniers. Alors je m'adresse à ceux qui n'aiment pas le céleri et en particulier à toi, S.B, et ta famille. Il parait que vous êtes carrément céleriphobes. Et comme S.B, outre le référent pain pour ne aps dévoiler son identité, est LE grand lecteur de ce blog (il commente même parfois), je lui devais bien un petit clin d' ail oeil. Voici THE recette au céleri pour ceux qui n'aiment pas le céleri. J'avais partagé sur facebook, mais comme tout le monde n'y est pas, la voici (merci marmiton - eh oui, en ce qui me concerne en tous cas, ce ne sont plus les anciens qui transmettent le savoir en ce bas monde, mais marmiton). Ce jour là, c'était soirée thématique céleri : soupe avec du céleri, céleri râpé et ... Céleri rave rôti à l'ail ! Excellentis...
Livraison du 2 février 2024 Ambiance chaleureuse ce vendredi, avec la dernière livraison des légumes d'hiver de Paul. Les paniers légumes reprendront au printemps : solo, duo ou famille, part fixe et variable, comme vous le souhaitez ! Paul se prépare à recevoir semaine prochaine plus de 20 loupiots, pour une visite pédagogique de sa ferme, dont des Amapiens ! Nous découvrirons les chèvres, prêtes à mettre bas. Semis et fabrication d'un fromage sont au programme. Deux ateliers pédagogiques en lien avec le Parc naturel régional de Lorraine. https://www.facebook.com/Chevrerie.Chaillon https://www.facebook.com/parcnaturelregionaldeLorraine Vincent, boulanger d'Un pain de côté, nous a fait une surprise. Il a apporté les dernières créations d'Arthur, qui est aussi pâtissier ! Un Kougelhopf au levain à déguster et ... à l'eau de vie de mirabelle ! Si vous voulez le commander, vous pouvez le rajouter à votre panier, il sera déduit de votre cagnotte. https://www.unpaindeco...
Les 10 ans de l'AMAPàPAM Passionnante soirée que les 10 ans de l’Amap à Pam le 19 janvier dernier au Cinéma Jean Vilar Blenod lès Pont a Mousson Premier temps : le documentaire « Les agités du bocage » situé dans le Nord, qui confronte une agriculture intensive de champs de patates et une autre agriculture locale, en circuit court, respectueuse de l’environnement et collaborant avec le Parc régional de l’Avesnois. Des belges et des néerlandais rachètent les terres en Avesnois pour produire leurs chips ! Ces agriculteurs suscitent la colère dans les bourgs, car ils épandent des pesticides jusque devant l’école maternelle, ils arrachent des haies de plus de 200 ans et ils cultivent des champs sans haies dont les terres se transforment en coulées de boues aux premières pluies, qui viennent inonder les maisons d’habitation en bas de la côte. La parole est donnée aux habitants d’Anor, Trelon et autres bourgs de l’Avesnois : l’éleveur de brebis, la mère de famille, le maire, le militan...
Commentaires