Bulletin de liaison du réseau des AMAP de Lorraine – N° 2 – Avril 2014

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Recette avec du céleri pour ceux qui n'aiment pas le céleri

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J'ai appris lors de l'AG de l'AMAP que mon voisin de réunion n'aimait pas le céleri. Valérie, notre arrangeante maraîchère, procédait à des échanges lorsqu'elle en prévoyait dans les paniers. Alors je m'adresse à ceux qui n'aiment pas le céleri et en particulier à toi, S.B, et ta famille. Il parait que vous êtes carrément céleriphobes. Et comme S.B, outre le référent pain pour ne aps dévoiler son identité, est LE grand lecteur de ce blog (il commente même parfois), je lui devais bien un petit clin d' ail oeil. Voici THE recette au céleri pour ceux qui n'aiment pas le céleri. J'avais partagé sur facebook, mais comme tout le monde n'y est pas, la voici (merci marmiton - eh oui, en ce qui me concerne en tous cas, ce ne sont plus les anciens qui transmettent le savoir en ce bas monde, mais marmiton). Ce jour là, c'était soirée thématique céleri : soupe avec du céleri, céleri râpé et ... Céleri rave rôti à l'ail ! Excellentis
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Nouvelle année, nouvelle liste de choses à faire Pérenniser le bio dans mon alimentation M'engager pour soutenir les producteurs locaux Rencontrer des voisins qui consomment bio et local Facile ! Nul besoin de courir les alentours toutes les semaines, les distributions des paniers de produits bio et locaux de l'AMAP à PAM sont des rendez-vous hebdomadaires pour atteindre ces 3 objectifs. Pourquoi rejoindre l'AMAP à PAM ? Devenez consom'acteurs en souscrivant un ou plusieurs contrats avec nos producteurs locaux de produits bio. Le principe fondateur des AMAPs est l'engagement solidaire : le producteur s'engage a produire en respectant la vision de l'AMAP, qui se caractérise pour l'AMAP à PAM par la certification BIO et/ou par le respect de la charte Nature & Progrès l'adhérent s'engage sur une saison a acheter les produits du producteur et être solidaire du producteur en cas de difficulté Ici, l'adhérent dépasse l'acte d'achat et l
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Les contrats 2021

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L’Amapapam vient d’entamer sa neuvième année d’existence !  Et elle souhaite continuer en s’améliorant.  Nous attendons donc vos avis et suggestions sur le fonctionnement de l’Amapapam. Que doit-on améliorer ou créer pour 2021 ? Les contrats 2021 sont d'ores et déjà disponibles : >> Les contrats << Si vous souhaitez vos paniers pour le vendredi  08 janvier 2021 , prochaine date de distribution, hors légumes, merci de remettre vos contrats avec vos chèques par voie postale ou les déposer en ville dans la boîte aux lettres de Philippe Bouzon, coordinateur de l'amap : 20 place Duroc à Pont-à-Mousson. Quelques évolutions en cours : n ous réfléchissons à adapter la formule « petits plaisirs » d’Un Pain de Côté (porte monnaie permettant des achats complémentaires aux paniers) aux autres productions ; peut-être en intégrant   cagette.net   (freeware ou gratuiciel) dans le fonctionnement de l’Amapapam C’est grâce à vous, amapiens et amapiennes, que celle-ci fonctionne et n
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